Unsere Speisekarte
Unser aktuelles Angebot 2026. Je nach Auslastung kann die Zubereitung 30–45 Minuten dauern.
Suppen und Vorspeisen
Fleischbrühe im kleinen Topf
Mit Schneckennudeln und Gemüse · Allergene: 1, 3, 9, 10
2,100 HUF
Fleischbrühe in der Tasse
Mit Schneckennudeln und Gemüse · Allergene: 1, 3, 9, 10
1,500 HUF
Gemischte Fruchtcremesuppe
Kalt serviert mit Schlagsahne · Allergen: 7
2,500 HUF
Ungarische Fischsuppe aus filetiertem Karpfen
Im kleinen Kessel serviert · Allergene: 2, 4, 9, 14
4,500 HUF
Bohnengulasch im kleinen Kessel
Mit geräucherter Schweinshaxe und Zupfnudeln · Allergene: 1, 3, 9
3,500 HUF
Kleine Katas Lieblingsgericht
Panierte Salzgurke mit Knoblauchdip · Allergene: 1, 3, 7
2,000 HUF
Hausspezialitäten
Wildschweingulasch mit Salzkartoffeln
Mit geräuchertem Speck zubereitet
5,300 HUF
Rotweingulasch vom Hirsch mit Nockerln
Mit Wacholderbeeren · Allergene: 1, 3
5,500 HUF
Kessel-Kuttelgulasch
4,500 HUF
Hammelgulasch mit Salzkartoffeln
Mit Knochen; enthält auch Innereien
5,300 HUF
Geräucherte Schweinshaxenscheiben mit Letscho
Mit Zwiebel-Dödölle · Allergen: 1
5,300 HUF
Topfennudeln mit geräucherter Schweinshaxe
So zubereitet, wie wir es mögen · Allergene: 1, 3, 7
3,950 HUF
Rinderbäckchen nach Jägerart mit Semmelknödeln
Sous-vide-Rinderbäckchen mit cremiger Wurzelgemüse-Senf-Sauce · Allergene: 1, 3, 7, 10
7,600 HUF
Schweinenacken nach Jägerart mit Semmelknödeln
Sous-vide-Schweinenacken · Allergene: 1, 3, 7, 10
5,500 HUF
Gemischte Bratenplatte für zwei Personen
Schnitzel, gefülltes Fleisch, panierter Käse, Hähnchenoberkeulenfilet aus dem Ofen, Reis und Pommes frites · Allergene: 1, 3, 7
10,500 HUF
Csárda-Platte für zwei Personen
Gefülltes Fleisch, Schnitzel, panierter Käse, Schweinshaxe, Zwiebelkartoffeln, Reis und gedünsteter Kohl · Allergene: 1, 3, 7
11,400 HUF
Geräucherte, marinierte Schweinshaxe aus dem Ofen
Mit Zwiebelkartoffeln und gedünstetem Kohl
5,300 HUF
Entenkeule aus dem Ofen
Mit Apfelrotkohl und Kartoffelpüree · Allergen: 7
6,900 HUF
Schweinebraten des Wirts nach ungarischer Art
Mit gewürzten Kartoffelspalten
5,300 HUF
Langsam gegartes Rinderbäckchen mit Letscho
Mit traditionellen Dödölle-Kartoffelklößen · Allergene: 1, 3, 7, 10
7,600 HUF
Brassóer Schweinefleisch – Lieblingsgericht unserer Köchin
4,100 HUF
Schweinelende mit Letscho nach Art des Hauses
Sous-vide-Schweinelende mit Reis
4,300 HUF
Afrikanische Welswürfel nach Edit
Mit cremiger Pilzsauce und Reis · Allergene: 4, 7
5,000 HUF
Afrikanische Welsstücke mit Bakonyer Pilzsauce
Mit Nockerln · Allergene: 1, 3, 4, 7
5,000 HUF
Paprikasch vom afrikanischen Wels
Mit Topfennudeln · Allergene: 1, 3, 4, 7
5,200 HUF
Paniertes Kalbshirn
Mit Ofenkartoffeln und Remoulade · Allergene: 1, 3, 7
4,350 HUF
Panierter Trappistenkäse
Mit Pommes frites und Remoulade · Allergene: 1, 3, 7
3,900 HUF
Schweineschnitzel mit gemischter Beilage
Reis und Pommes frites · Allergene: 1, 3
3,750 HUF
Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Pommes frites
Allergene: 1, 3
3,900 HUF
Cordon bleu vom Schwein mit gemischter Beilage
Mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel, dazu Reis und Pommes frites · Allergene: 1, 3, 7
4,350 HUF
Sous-vide-Hähnchenbrust mit cremiger Pilzsauce
Mit Reis · Allergen: 7
4,950 HUF
Sous-vide-Hähnchenbrust mit Zimt-Pflaumensauce
Mit Kartoffelpüree · Allergen: 7
4,950 HUF
Lieblingsgericht des Försters Sanyika
Sous-vide-Schweinelende mit Bakonyer Pilzsauce und Nockerln · Allergene: 1, 3, 7
5,300 HUF
Salate und Eingelegtes
Gewürzgurke
800 HUF
Eingelegter Apfelpaprika
800 HUF
Ungarisches Mischgemüse
800 HUF
Ungarische Salzgurke
800 HUF
Gurkensalat
1,000 HUF
Gurkensalat mit Sauerrahm
1,200 HUF
Beilagen
Pommes frites
700 HUF
Ofenkartoffeln mit Schale
900 HUF
Zwiebelkartoffeln
850 HUF
Gedämpfter Reis
700 HUF
Gedünsteter Weißkohl
1,100 HUF
Apfelrotkohl
1,500 HUF
Kartoffelpüree
Allergen: 7
950 HUF
Traditionelle Dödölle-Kartoffelklöße
Allergen: 1
1,500 HUF
Desserts
Zwei Palatschinken
Mit Marmelade oder Kakao · Allergene: 1, 3, 7
1,250 HUF
Zwei Topfenpalatschinken
Allergene: 1, 3, 7
1,850 HUF
Zwei Palatschinken mit Haselnusscreme
Allergene: 1, 3, 5, 7
1,850 HUF
Ungarische Schürzkrapfen mit Pflaumenmus
Allergene: 1, 3, 7
1,800 HUF
Kaiserschmarrn mit Aprikosenmarmelade
Allergene: 1, 3, 7
1,950 HUF
Allergene: 1 Gluten, 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fisch, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Schalenfrüchte, 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesam, 12 Schwefeldioxid, 13 Lupinen, 14 Weichtiere. Bitte wenden Sie sich bei Allergien oder Unverträglichkeiten an unser Servicepersonal. Gekennzeichnete Gerichte sind als kleine Portion für 70 % des angegebenen Preises erhältlich. Verpackung ab 150 HUF; Brot 100 HUF/Scheibe; Ketchup, Mayonnaise, Sauerrahm, scharfe Paprika und Zitrone 300 HUF/Portion; Remoulade 500 HUF. Preisänderungen vorbehalten.