Étlap/Menu/Menü

 

Laktóz- és gluténérzékeny vendégeink kérésére elkészítjük a kiválasztott étel 500 Ft plusz költséggel. A palacsintáinkat egységes 900 Ft os áron tudjuk elkészíteni számukra.

 

 

 

A Zóna étel az ár 70%-a. Áraink a köreteket tartalmazzák. A csillaggal jelölt ételeinkből nem tudunk zóna adagot készíteni.

Small portion is 30% cheaper than regular portion price includes garnish. Die Zone Speisen sind 70% des Preis. 

 

 

Levesek

Soup/Suppen

  1. Orjaleves (4 dl)*:         750 Ft

Orja soup                                                                                        

Suppe aus Schweinefleish                  

  1. Hideg gyümölcsleves (4 dl)*:       750 Ft

Cold fruit soup with cream                                                   

Rahmige kalte Obstsuppe

  1. Tejszínes kapros pulyka raguleves (4 dl)*:      940 Ft

Turkey ragout soup with cream and dill                          

Truthahnraguo mit Sahne und Dill

  1. Marhahúsleves (4 dl)*:         810 Ft

Beef soup                                                                                                     

Rindfleischsuppe

  1. Forró szilvaleves Camembert sajttal (4 dl)*:      790 Ft

Hot plum soup with camembert cheese                                       

Heiße Plaumensuppe mit Camembert Käse


Bográcsos ételek

Meals cooked in the „bogrács”

Over open fire

Kesselgerichte

  1. Bográcsos gulyásleves*:            950 Ft

Hungarian Goulash soup from shin                               

Kesselgulasch aus Rindbein

(marhalábszárból, zöldségekkel, pirított tarhonyával)

  1. Bográcsos babgulyás*:                             1.050 Ft

Hungarian Been goulash soup                                            

Bohnengulasch im Kessel gekocht

(füstölt csülökből, babbal, vegyes zöldségekkel, csipetkével)

  1. Bográcsos marhapörkölt*                                                 1.790 Ft

Beef stew with dumplings                                                            

Rindenpörkölt im Kessel gekocht

(marhalábszárból, galuskával)

  1. Bográcsos birkapörkölt*                                               1.980 Ft

Mutton stew with salty potatoes  

Schafpörkölt im Kessel gekocht                                                

(csontos birkahúsból sós- köményes burgonyával)


  1. Bográcsos pacalpörkölt sertés körömmel*                    1.950 Ft

Tripe stew with salty potatoes

Kuttelnpörkölt im Kessel gekocht                                                      

(marhapacalból, sós- köményes burgonyával)

Vegetáriánus ételek

Vegetarian food/Gerichte für Vegetarier

  1. Vegetáriánus tál                                                         2.300 Ft

Vegetarian dish from fresh vegetables

Vegetarisches Schüssel                                        

(rántott idényzöldségekből, rántott sajttal, vajas zöldkörettel)

  1. Rántott karfiol                                                          1.680 Ft

Breaded and fried cauliflower

Blumenkohl gebacken                                                          

( panírozott karfiol,párolt rizzsel)

  1. Rántott gombafejek                                                             1.690 Ft

Breaded and fried mushrooms      

Gebratenem Pilze

(panírozott csiperkegombafejek, párolt rizzsel)

  1. Rántott sajt                                           1.920 Ft

Breaded and fried cheese

Käse gebacken mit mitgebratene Gemüsen

                                                                                                  (panírozott sajt, sültburgonyával)

 

 

  1. Camambert sajt rántva                                           2.060 Ft

Breaded and fried Camambert with cranberry jam

Camambert paniert und überbacken

                                                                                                        (camambert sajt áfonyalekvárral, párolt rízzsel)

 

  1. Juhtúrós gombafejek rántva                                          1.980 Ft

Breaded and fried mushrooms filled with quark

Gebratene käse mit Schafkäse

                                                (csiperkegomba kapros juhtúróval töltve, sültburgonyával)

 

 

 

 

Kemencés ételek

Dishes from the oven / Ofengerichte

  1. Csárdatál 2 személyre*                                               5.200 Ft

„Csárda” dish for two persons

Tschardaplatte für 2 Personen

(kemencés csülök, filézett ponty, töltött sertésszelet rántva, „kemencés” húsos palacsinta rántva, töltött gomba, hagymás burgonyával, párolt rizzsel, párolt káposztával)

  1. Kemencés szárma*                                                        1.680 Ft

Stuffed cabbage from the oven      

Im „Ofen” gekochte Kohlroulade                                        

(savanyú káposzta-levelében rizses, sertés darált hús töltve)

  1. Kemencében sült füstölt, pácolt csülök                                    2.480 Ft

Oven baked knuckle with steamed cabbage

In unseren Backofen gebratene räucherte, gedünstetes Schweinknöchel

(csülök hagymás burgonyával, párolt káposztával)

  1. Kemencénkben sült füstölt pácolt csülök pikáns gombamártással nyakon öntve         2.680 Ft

Smoked roasted pork trotters with rich mushroom sauce

In unseren Backofen gebratene räucherte, gedünstetes Schweinknöchel mit Pilzsauce

(csülök,gombmártás,forgatott burgonyával)

 

  1. Imre Atya kedvenc Brassói aprópesenyéje 2.100 Ft

Brasso Roast

Breslauer Braten

( kocka hús, kockaburgonyával)

  1. Kemencében sült egész libacomb*                                    3.200 Ft

Oven baked goose drumstick with steamed cabbage and potatoes

In unseren Backofen gebratene Gänsekeule

(libacomb, hagymás burgonyával, párolt káposztával)

  1. Kemencében sült páros kacsacomb                                   2.850 Ft

Oven baked two duck legs with streamed cabbage and potatoes

Im „Ofen” gebackene Ente Bein

(kacsacomb, hagymás burgonyával, párolt káposztával)

 

Szárnyas ételek

Poultry dishes / Gefügelgerihte

  1. Rántott pulykamell, ahogy otthon is szoktuk                       1.980 Ft

Breaded and fried turkey breast

Gebackene Putenbrust, wie wir es zu Hause machen

(pulykamell szelet zsemlemorzsában, sült burgonyával)

  1. Tejszínes-gombás pulykamell                                       2.200 Ft

Turkey breast with creamed mushroom sauce

Truthahnbrust mit Pilz und Sauerrahm

(pulykamell szelet fehérre sütve, tejszínes gombamártással leöntve rizságyon)

  1. Sajttal töltött pulykamell rántva                                              2.200 Ft

Breaded and fried turkey breast filled cheese

Mit Käse gefüllte Putenbrust gebraten

(pulykamell sajtcsíkokkal töltve zsemlemorzsában sütve, sültburgonyával)

  1. Natúr csirkemell pikáns gyümölcsmártással                                  2.380 Ft

Chicken breast with spicy fruit sauce

Hähnchenbrust mit pikanter Fruchtsauce

(csirkemell szelet pikáns gyümölcsmártással nyakon öntve, burgonyakrokettel)

 

Halételek

Fish food/Fischgerichte

  1. Halászlé filézett pontyból ( 6 dl) *                                     1.880 Ft

Fish soup

Fischsuppe

 

  1. Rántott pontyszelet                                                                       2.300 Ft

Breaded and fried carp

Gebratene Karpfen    

(panírozott filézett pontyszelet, sültburgonyával)

  1. Roston sült pontyszelet                                                                        2.200 Ft

Roasted carp

Gegrillte Karpfen

(filézett paprikás lisztben mártott pontyszelet, sültburgonyával)

  1. Harcsapaprikás túrós csuszával                                               2.550 Ft

Catfish stew with cottage cheese pasta

Paprikawels      

(harcsahús, füstölt szalonnás pörcös túrós csuszával)

  1. Halszeletek bakonyi módra                                                        2.350 Ft

Catfish with „Bakonyi” style

Fischfilet bakonyer weise

(20dkg natúr harcsaszelet füstölt pörcös, tejfölös gombamártással nyakon öntve, galuskával)

  1. „Edit asszony”tejszínes harcsaszelete                        2.350 Ft

creamy slice of catfish from „Edit asszony”

„Edit asszony” Lieblings Welsfilet

(natúr harcsaszelet, tejszínes gombamártással leöntve, párolt rizzsel tálalva)

 

  1. Színes borsmártással bolondított harcsafalatok            2.350Ft

Catfish with Colourful pepper sauce

Welsfilets mit farbiger Pfeffersauce

(Oliva olajon pirított harcsakocka tejszínes durvára őrölt színes borsmártással nyakon öntve, párolt rizzsel tálalva)


Sertéshúsból készült ételek

Dishes from the pan/Frisch gebacken

  1. Rántott szelet hagyományosan                                       1.880 Ft

Breaded and fried pork chop

Gebacktes Filet traditional

(csontnélküli sertéskaraj zsemlemorzsában sütve, vegyes körettel)

  1. Sajttal-sonkával töltött sertésszelet rántva                                 2.200 Ft

Breaded and fried pork cutlet with cheese and ham

Mit Käse und Schinken Gefüllte Filet

(csontnélküli sertéskaraj, sajttal és sonkaszelettel töltve, vegyes körettel)

  1. Magyaros raguval töltött sertésszelet rántva                        2.300 Ft

Breaded and fired pork cutlet filled with „Hungarian” ragout

Gebratenes Filet mit Ungarischem raguet gefüllt

(csontnélküli sertéskaraj, füstölt szalonnás, sonkakockás, Pritamin paprika csemegeuborka kockás, reszelt sajttal összefogott raguval töltve héjas burgonyával)

  1. Velőkrémmel töltött sertésszelet rántva                                2.200 Ft

Breaded and fried pork cutlet with marrow

Filet mit Knochenmark-Creme gefüllt

(csontnélküli sertéskaraj, hagymás velőkrémmel töltve héjában sült burgonyával)


  1. Erdész Sanyika kedvence                                                    2.300 Ft

„Bakony” style pork chop

Die Lieblingsspeise von Forstwirt Sanyika

(natúr sertésszelet, füstölt pörcös tejfölös gombamártással, galuska ágyon tálalva)

  1. Cigánypecsenye                                                                  2.280 Ft

Pork cutlet with bacon

Naturschnitzel mit Hahnenkamm

(zsiradékon sült sertés tarja fokhagymával kenve füstölt sült szalonnával koronázva, sült burgonyával körítve)

  1. Velőrózsa rántva                                                               2.130 Ft

Breaded and fried brains

Gebratene Markrosen

(sertésvelő zsemlemorzsában, sült burgonyával)

  1. Csülkös csusza                                                        1.870 Ft

Noodles made by cottage cheese saved with knuckle of pork Sauer cream

Nudeln mit Klaue

(füstölt kockára vágott sültcsülök, túrós csuszatésztával elkeverve, tejföllel leöntve)


Ételek marhahúsból

Beef dishes/Gerichte vom Rind

  1. Mustáros szelet                                                       2.780 Ft

Steak seasoned with mustard    

Rindbraten mit Senf                                                        

(marhaszelet mustárba mártva rösztiburgonyával)

  1. Hagymás rostélyos                                 3.200 Ft                                                                                                                                                          

Braised steak with fried onions                                                                

Natur Braten mit Zwiebel                                                                                                                                  

(marha szelet, ropogós vöröshagyma karikával, héjában sült burgonyával)

  1. Tűzdelt fehérpecsenye barnamártással                                         3.110 Ft

Beef slice spice with bacon and potatoes

Gespickte Graurindschnitzel                                                                                       

( fehérpecsenye tűzdelve mangalica füstölt szalonnával,         fokhagymagerezddel, barnamártással leöntve, héjában sült burgonyával)

  1. Egészben sült fehérpecsenye szelet ribizli mártással                               3.200 Ft

Beef slice serviced on currant sauce

Natur Weisbraten ganz gebraten                                           

(fehérpecsenye kemencénkben sütve, pikáns ribizlimártással, burgonyakrokettel)

 

Köretek

  1. Hasábburgonya sütve                                                           400 Ft

Fries potatoes

Bratkartoffeln

  1. „Kemencés” burgonya héjában                                 480 Ft

Oven-baked potatoes

Ofenkartoffeln im Schale

  1. Csárda kedvenc fűszeres sültburgonyája                550 Ft

The favourite spicy roast potato

Die beliebteste gewürzte Kartoffel des Csarda

  1. Hagymás burgonya                                                450 Ft

Onions potatoes

Kartoffel mit Zwiebel

  1. Petrezselymes burgonya                                        450 Ft

Parsley potatoes

Kartoffeln mit Petersilie

  1. Párolt rizs                                                                450 Ft

Steamed rice

Gedämpfter Reis

  1. Vajas zöldköret                                                        750 Ft

Buttery vegetables

Butterige grüne Beilage

                                                                                                         

  1. Rösti burgonya                                                      500 Ft                                                  

Tócsni

Röstikartoffel

  1. Hercegnő burgonya                                                550 Ft

Princess potatoes

Prinzessin Kartoffel         

                                                                                 

  1. Burgonyakrokett                                              500 Ft

Potato Croquette

Kartoffel Krokett

  1. Burgonyalángos                                                   580 Ft

Potato scone

Kartoffelbuttergebäck

Saláták

Salat/Slate

  1. Káposztasaláta*                                                             400 Ft

Cabbage salad

Krautsalat

  1. Tejfölös uborkasaláta*                                                480 Ft

Cucumber salad with sour cream

Sauer Gurkensalat

  1. Hagymás paradicsomsaláta*                                    480 Ft

Tomato salad

Tomatensalat mit Zwiebeln

  1. Kovászos uborka*                                                              450 Ft

Dill gherkin

Salzgurken

  1. Ecetes csípős almapaprika*                       450 Ft

Pickled peppers

Scharfe Apfelpaprika in Essig

  1. Csemege uborka*                                                       450 Ft

Pickled gherkin

Gurke

  1. Csárda-Csapat kedvenc salátája*                           650 Ft  

Favourite salad of the Csárda team

Lieblings Salat des Csarda-gruppe

(mindent bele, ami van zöldségekből, fokhagymás, kapros öntettel nyakon öntve)


Édességek

Desserts

  1. Kemencés túrós lepény*                                        400 Ft

Oven-baked pie with cottage cheese filling

Ofen gebacken Quarkkuchen

  1. Palacsinta 2db                                                        480 Ft

Pancake

Pfannkuchen 2 stück

(ízes, kakaós, fahéjas)

  1. Vanillia Krémes palacsinta 2db                            550 Ft

Creamy pancake

Cremiger Pfannkuchen 2 stück                                    

  1. Mogyorókrémes palacsinta 2db                                          650 Ft

Pancake with peanut butter filling

Pfannkuchen mit Erdnussbutter f üllung


  1. Jegyző Urunk kedvenc palacsintája 2db                   650 Ft

Walnut cream pancake with hot chocolate

Unserem Herr Notars Lieblings Pfannkuchen

(rumos főzött diókrém, forró rumos csokival leöntve)

  1. Fahéjas almakrémmel töltött palacsinta karamell öntettel 2 db                    650 Ft

Pancakes with apple-cinnamon filling and caramel sauce

Apfelcreme und Zimt gefüllte Pfannkuchen mit Karamell übergegossen

(vajon párolt almaszeletek,pikáns karamellöntettel nyakon öntve)

 

 

 

 

 

 

 

 

Jó Étvágyat Kívánunk!

Zsótér Edit   Eszter

Tulajdonos